UNA JORNADA PARA COCINAR, COMPARTIR Y QUEDARSE A LA SOBREMESA
Actualizado: 15 sept
Los colegiados de Baleares participaron este domingo en una nueva jornada de encuentro del CODB, esta vez con tres espectaculares paellas, un reto por equipos y muchas ganas de compartir un día diferente fuera de la clínica.
La propuesta era sencilla: formar tres equipos, ponerse el delantal y demostrar qué grupo era capaz de preparar la mejor paella. Dos equipos se enfrentaron al reto de elaborar una paella mixta y el tercero optó por una versión de verduras, siempre con el asesoramiento de un maestro paellero que fue guiando a los participantes durante todo el proceso.
Mientras avanzaba la elaboración, aperitivos, vino, cerveza y conversaciones fueron haciendo el resto. Porque, más allá de la competición, el objetivo de la jornada era precisamente ese: crear un espacio para encontrarse, compartir y disfrutar entre compañeros de profesión en un ambiente completamente distendido.
Y el resultado estuvo muy reñido. Las tres paellas alcanzaron un gran nivel y el jurado —formado por el maestro paellero, nuestro fotógrafo que es de Alicante y sabe mucho de paellas y la coordinadora de la actividad— tuvo que decidir prácticamente por foto finish.
Finalmente, uno de los equipos se hizo con la victoria y sus diez integrantes recibieron los premios preparados para la ocasión.
La finca y su entorno acompañaron también a una jornada que dejó muy buen ambiente entre los participantes. Durante todo el día, los asistentes fueron compartiendo imágenes y vídeos de la experiencia en redes sociales.
Uno de los aspectos más interesantes del encuentro fue, además, ver entre los participantes caras menos habituales en las actividades sociales del Colegio, ampliando así el grupo de colegiados que se suma a este tipo de iniciativas.
El concurso de paellas forma parte de las actividades con las que el CODB busca generar espacios de encuentro más allá de la actividad estrictamente profesional y favorecer las relaciones entre quienes forman parte de la odontología balear.
El estrés y la presión mental afectan directamente la salud bucodental, algo que los colegiados en Baleares probablemente ven en consulta regularmente en sus pacientes. Quienes participan en casas de apuestas deportivas en Chile o en cualquier otro lugar suelen experimentar tensión mandibular y problemas relacionados con la ansiedad, lo cual tiene consecuencias odontológicas reales. He leído análisis interesantes sobre cómo el estado emocional influye en el bienestar general en liderendeportes.com, particularmente en http://liderendeportes.com/apuestas/es-ar/ donde tocan estos aspectos desde una perspectiva más amplia. Cada profesional de la salud aborda esto de manera diferente, pero la conexión entre el comportamiento de riesgo y la salud oral es innegable para quienes trabajamos con pacientes que llevan estilos de vida complejos.